Ingredienti
Semola di grano duro biologico
Acqua
Contiene glutine

Allergeni
CONTIENE GLUTINE,
CONTIENE GRANO/FRUMENTO

Altro testo allergeni
Contiene glutine

Stile di vita
BIOLOGICO

Logo di terzi
EU ORGANIC,
BANDIERA ITALIANA

	100 g
Energia	1483 kJ
	353 kcal
Grassi	1,2 g
di cui: acidi grassi saturi	0,2 g
Carboidrati	72 g
di cui: zuccheri	2,5 g
Fibre	3,0 g
Proteine	12 g
Sale	0 g

Tipo di conservazione
Tipo: Ambiente

Minuti di cottura: 11 min.

Informazioni per la raccolta differenziata
Sacchetto: Plastica - Largamente riciclabile

Pasta di semola di grano duro biologico

Trafilatura al bronzo
Biologico
Con acqua di sorgente delle alpi trentine
100% Grano duro italiano

Etichetta narrante La filiera del grano duro Alce Nero Il percorso della nostra pasta di grano duro comincia in autunno, quando avviene la semina. Sono circa 50 gli agricoltori di Alce Nero che, da anni, coltivano il nostro grano duro tra le province di Foggia e Bari, alcuni non lontano dal mare, altri protesi verso il Gargano e l'Adriatico. Dopo la semina, la pianta di grano deve maturare al sole per almeno 6 mesi e quando la spiga si colora di un intenso giallo oro, il grano è pronto per la mietitura. Tutto il raccolto, con il coordinamento del nostro socio Mediterre.bio, viene tracciato e controllato in attesa di essere lavorato dal nostro socio Molino De Vita. In una zona verde, lontana dalle grandi vie di comunicazione, il mulino trasforma il grano in semola utilizzando tecnologie avanzate e cilindri di macinazione a basso regime che preservano il più possibile le qualità del grano. Infine la semola viaggia verso il Trentino dove l'acqua di sorgente delle Alpi incontra la maestria dei pastai Feliccetti, anch'essi soci di Alce Nero, dando vita ad una pasta 100% italiana, biologica e garantita dai Soci del Gruppo Alce Nero.

Alce Nero, agricoltori biologici dal 1978 Siamo agricoltori e trasformatori biologici impegnati dagli anni '70 nel produrre cibi buoni, frutto di un'agricoltura che rispetta la terra e la sua fertilità. Siamo più di 1.000, in Italia e nel mondo. I nostri prodotti sono biologici, tutti. Tutti in equilibrio con la terra.

PN721

Prodotto Da:

Prodotto e confezionato da: Pastificio Felicetti S.p.A. via Felicetti 9 38037 Predazzo (TN) Prodotto nello stabilimento indicato dalla lettera vicino al TMC: (A): via Felicetti 9, Predazzo (TN) (B): via Ruaia 4, Castello-Molina di Fiemme (TN) Alce Nero S.p.A. Via H.Ford 2/A 40024 Castel S.Pietro Terme (BO) Italia

Paese di Produzione: Italia